Le casse-vide est un accessoire permettant l'admission d'air dans les tuyauteries lorsque les conditions de fonctionnement passent en dépression. Le vide alors créé empêche l'écoulement normal du fluide et met en péril la sécurité de l'installation.
Le casse-vide est particulièrement recommandé sur les canalisations vapeur (pour éviter la mise sous vide lors de l'arrêt de l'installation et de la condensation
De la vapeur) ainsi que sur les échangeurs vapeur (passage au vide possible lors d'un échange thermique non stationnaire).